نواع واسعار قدور وطنجرة كوركماز Korkmaz واسعارها في السعودية
اشتري الان من سوق دوت كوم افضل انواع واسعار قدور وطنجرة كوركماز Korkmaz واسعارها في السعودية
وسيصلك للمنزل بضمان امازون عبر الرابط التالي :
قدور وطنجرة كوركماز من افضل الماركات حيث ان القدور والطنجرة من اهم الادوات المتوفر للمطبخ اذلك يتطلب الطاهي الأدوات المناسبة في هذه الحالة الأواني والمقالي حيث نحن لا ندرك ذلك ولكن الأواني والمقالي لها علاقة كبيرة بنوع الأطعمة التي نطبخها ونوعية وسهولة إعداد مثل هذه الوجبات وة إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى قدر من وجبات الطعام وتجربة الطبخ فإليك باهم المواد وانواع الطناجر والقدورة
- الفولاذ المقاوم للصدأ
الايجابيات: غير متفاعل مما يعني أنه يمكنك طهي أي نوع من الطعام ، ثقيلة ، متينة ، أمن على غسالة صحون ، وغير مكلفة للنماذج الأساسية
سلبيات: نقل الحرارة السيئة والتوزيع
خيار أفضل؟ يمكنك حل هذه المشكلة عن طريق شراء أدوات طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ بجودة أفضل وبأسعار أعلى مع قلب داخلي إضافي مصنوع من النحاس أو الألمنيوم مما يحسن التوصيل الحراري قد يكون مكلفًا و لكنه سوف يستمر مدى الحياة. تعتبر كوركماز مثالاً رائعًا على أدوات الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وهي علامة تجارية مفضلة لدى الكثير
- النحاس
الايجابيات: الموصلية الحرارية ممتازة يطهو الطعام بالتساوي
السلبيات: تتفاعل مع الأطعمة القلوية أو الحمضية والتي يمكن أن تأخذ على طعم معدني بعد طهيها في وعاء من النحاس حيث يمكن للأطعمة الملونة الخفيفة مثل البيض أن تطور خطوطًا رمادية أيضًا عندما تلتقط مركبات النحاس مما يعني أيضًا أنك ستستوعب كميات صغيرة من النحاس ولكن ليست كبيرة للاستخدام اليومي
النحاس يتطلب أيضا صقل منتظم والصيانة وأنها مكلفة الخيار أفضل؟ ابحث عن الأواني النحاسية مع بطانة الفولاذ المقاوم للصدأ أو القصدير حتى تحصل على أفضل ما في العالمين الموصلية الحرارية الكبيرة مع السلامة وتعدد الاستخدامات لبطانة غير متفاعلة.
ويمكنك قرائة أيضا
- الألومنيوم
الايجابيات: الموصلية الحرارية ممتازة وخفيفة الوزن وبأسعار معقولة
السلبيات: مثل الألومنيوم يكون الألمنيوم الخام عالي التفاعل للأطعمة القلوية أو الحمضية كما أنها لينة جدا وتميل إلى الاعوجاج في حرارة عالية وخدش بسهولة الأمر الذي يؤدي إلى مخاوف صحية مع الاستخدام على المدى الطويل.
خيار أفضل؟ تمت معالجة الألمنيوم المؤكسد بعملية كيميائية كهربيّة وبالتالي تحلّ معظم مشاكل الألمنيوم الخام إنها أغلى من الألومونيوم الخام ولكن أيضًا مواد طهي ممتازة في حين أن الألمنيوم المؤكسد يستغرق وقتًا أطول للتسخين من المواد الأخرى فهو موصل حراري و مقاوم للخدش وخفيف الوزن ولكنه قوي جدًا.
قدور وطنجرة كوركماز وبعض انواع الطناجر المهمة
- الحديد الزهر
الايجابيات: دائم وغير مكلفة وغير لاصقة بشكل طبيعي و يوزع الحرارة بالتساوي ويحافظ على الحرارة بشكل جيد ويضفي الحديد على الأطعمة
سلبيات: الحديد الزهر هو أيضا رد الفعل ولا تأخذ بشكل جيد للأغذية الحمضية كما أنها ثقيلة جدًا وتستغرق وقتًا طويلاً للتسخين وتبذل المزيد من الجهد للتنظيف والصيانة
خيار اخر؟ في حين أننا لا نزال نفضل الحديد الزهر في المقالي فإن الحديد الزهر المطلي بالمينا له كل فوائد الحديد الزهر دون مشكلة إضافية لذلك فهي مادة رائعة للأفران الهولندية وإنها غير تفاعلية وسهلة التنظيف وجميلة وتشمل العلامات التجارية الشهيرة من الحديد الزهر المطلي بالمينا
استمتع بشراء قدور وطنجرة كوركماز في السعودية
من سوق دوت كوم بضمان امازون
